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Education jeunesse
Restauration scolaire

Restauration scolaire
La Ville organise le “temps du déjeuner” en proposant aux enfants un repas qui se déroule dans des conditions calmes et confortables.
Près de 120 personnes (directeurs d’école, animateurs et agents des écoles) participent au bon déroulement de ce service. Environ 220 000 repas et 56 000 goûters, confectionnés et livrés par un prestataire extérieur, sont servis chaque année. Des enquêtes-qualité sont conduites régulièrement auprès des enfants et des personnels concernés afin de mesurer la consommation, et donc la satisfaction des repas par les enfants.

Commission des menus
Le plus grand soin est apporté à l’élaboration des menus et au suivi de la qualité des repas. La commission des menus est composée des directeurs d’école, de l’adjoint au maire délégué à la Vie scolaire et péri-scolaire, de représentants d’associations de parents d’élèves, de jeunes élus du conseil d’Enfants, de représentants de la direction de l’Action éducative, de la jeunesse et de la prévention, des responsables des offices de restauration et des animateurs référents sur le temps de midi, ainsi que de représentants de la société prestataire. Elle se réunit tous les deux mois afin d’examiner
les propositions de menus et faire valoir toute observation en vue d’apporter des améliorations.

Allergies et troubles de santé : une attention particulière
La ville de Sceaux a mis en place, en partenariat avec la direction des services départementaux de l’Éducation nationale des Hauts-de-Seine, un protocole d’accueil individualisé (PAI) permettant l’accueil des enfants ayant un trouble de santé (allergies ou intolérances alimentaires, maladies chroniques...) au sein des structures scolaires et péri-scolaires. En 2014-2015, 94 PAI pour cause d’allergie alimentaire ou de troubles de santé ont été acceptés, dont 13 paniers repas. Les enfants peuvent ainsi être accueillis au restaurant scolaire et y déjeuner avec leurs camarades sous la surveillance du personnel sensibilisé aux risques de réactions allergiques..

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